Филе пеленгаса с помидорами

Pelengas s pomidoramiФиле пеленгаса, поперчить, посолить, добавить специи.

Помидоры опускаем на несколько минут в кипяток, потом в холодную и снять кожицу. Каждый помидорчик нарезаем на 4 одинаковые части.

1 лимон нарезать кружочками, из второго выжимаем сок. Петрушку помыть и нарезать листочки.

Затем положить рыбку в углублённую форму для выпекания, сверху кладём лимон, помидор, петрушку, оливки и маслины. Опрыскать остатками оливкового масла и лимонного сока. Выпекать 20 минут. Перед подаванием к столу можно присыпать немножко базиликом.

Пеленгас — 2 кг филе

Лимон — 2 шт. больших

Масло из оливок —  100 мл

Перчик, соль, приправы по вкусу

½ кг помидор

1 пучок петрушки

15 шт. оливок лимон нарезать кружочка

Понравилась статья! Поделись с друзьями!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*