Каша Костромская

kostromskaya kachaГорох замочить и разварить в воде.

Крупу ячневую помыть несколько раз в чистой воде. В ёмкость налить воды, посолить и варить в этой воде с момента закипания на протяжении 15-20 минуток на малом огне.

В процессе варки надо обязательно удалять образовавшуюся сверху пенку. Потом излишнюю воду вылить, добавить приготовленный горох и мелко порезанный лук и продолжить тушить на малом огне до размягчения кашицы. Добавить тимьян, растительное масло, размешать, отварить ещё 5 минуток.

1½ стакана крупы ячневой

½ стакана гороха

2 столовые ложки чабера или тимьяна

Растительное масло (по вкусу)

2 л. воды

1 луковица

1 ч.л. поваренной соли

 

Понравилась статья! Поделись с друзьями!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*